Las clasificadoras ópticas son muy eficaces para retirar impurezas visibles, separar por colores y rasgos/marcas particulares de acuerdo a la necesidad. Su eficacia mejora considerablemente el aspecto final del producto.
Ideal para trabajar con frijoles, habas, trigo, arroz, quinua entre otros.
Por ejemplo en el arroz podemos identificar y separar: arroz descoloridos, amarillos, grises, violetas, picados, yesosos, con tiras de salvado y no maduros.
Con la mejora de la seguridad de los alimentos, se alcanzan resultados excelentes gracias a la detección y retirada de sustancias extrañas, como piedras, vidrio, plástico y otros materiales no deseados.